说到有机食品大家一定不陌生,但由于价格高昂,对大家来说还是很有距离感的。妈妈们的看法也是褒贬不一,主要的矛盾点在于:真的有必要给宝宝吃有机蔬果吗?多花几倍的价钱真的值吗?是时候把疑惑弄清楚了。
普通蔬菜哪里不好
从蔬果本身来说,普通的并没有不好,只是种植过程出了问题。
农药即是毒药
农药过量使用、农药残留超标,各种报道我们看到太多,以至于我们已经不想知道再多。
但现实不可回避,农药就是毒药!农药的毒性由浓度不同而决定对人体的程度,而国家制订的使用量是根据成人而非婴儿的耐受性设定的。
普通种植蔬果的农药残留让人汗颜
引用一个报道:
在农药残留检测是否超标方面,北京百分之40的样品含有5种以上农药残留,其中油麦菜、番茄、黄瓜的混合农残很严重,其中油麦菜检测出16种农药;广州有百分之34的样品超过国家农残标准,荠菜苗上的农药高达17种,其中辛硫磷超标15.8倍,甲拌磷超标23倍。——《“菜篮子”大起底 看北上广蔬菜农残超标率》
看到了吗:一个蔬菜上使用多种农药,并且用量超标。农药都是单独接受测试的,即一次只测试一种,多种农药同时施加所产生的毒性可想而知。
残留农药对婴幼儿的威胁很大
农药对孩子产生的另一项影响是:婴幼儿每千克体重所需摄入的食物比成人多,因此,农药可以在他们小小的身体里积聚得更多。
由于婴幼儿的免疫系统、身体各器官、以及正处于发育阶段的大脑都尚未成熟,因此婴幼儿受农药的侵害更为明显。
有机疏果真的好吗?
如果是“真的有机”,一定是好的。有机食品批发零售当然这里说的好,并不是说有多么营养,而只是确实没有污染、没有农药、没有催熟剂等。在充满着人工、污染、化学制剂的今天,有机就是昂贵的。
“有机”、“绿色”、“无公害”分别是什么意思?
有机食品包含了三个层面的控制
①环境控制
对种植有机食品土地周边的水源、土壤、大气等农残、重金属含量均有限定条件。
②生产控制
有机种植借助人力除草除虫,成本非常高,肥料只能使用有机肥。
③认证控制
认证机构会在整个种植过程进行监控,并且认证有效期仅一年。正规渠道的有机蔬菜可以通过标签上的代码进行追溯。